Le mug cake de l’apocalypse

Bonsoir à tous !

Aujourd’hui, j’inaugure une nouvelle catégorie d’articles.
Parfois, quand je me promène de blog en blog, je finis par me sentir ridicule au milieu de toutes ces merveilles. Moi qui suis si douée pour faire des brioches en béton, moi qui ai un jour fait un cake au citron avec lequel on aurait pu planter des clous, une vraie aubaine quand on n’a pas de marteau sous la main, moi qui ai jeté à la poubelle des fournées de macarons … bref … vous voyez.
Parce que oui, ici, je frime un peu, comme si c’était facile de passer des heures en cuisine sans faire de bêtise … mais non. J’ai souvent des ratés, heureusement moins que de réussites bien sûr. Mais quand on teste régulièrement de nouvelles recettes, eh bien … eh bien parfois, c’est mémorable.

Alors ce soir, j’ouvre la rubrique de la honte ! J’y mettrai les photos des pires desserts, et essaierai de trouver des solutions pour éviter ça !

Vous avez tous entendu parler du mug cake, ce gâteau qu’on prépare et qu’on cuit dans une tasse, au micro-ondes, prêt en quelques minutes. Eh bien chez moi, le mug cake (pas du tout improvisé, non non non, j’ai suivi une recette au pied de la lettre !) s’est transformé en désastre complet.
Quitte à avoir un livre de recettes de mug cakes, j’ai voulu tester la version marbrée pour commencer. Oeuf, beurre, sucre, farine, chocolat, levure, crème etc, des choses qu’on a tous dans nos placards. Je fais fondre, je mélange, je prépare … en doublant les quantités, puisqu’il était écrit « pour 1 mug » en haut de la page. Je verse ma pâte dans les mugs, en alternant bien les couches, et hop, je mets le premier à cuire. 1 minute et 40 secondes. Au bout de 30 secondes, un drôle de bruit m’interpelle … Un genre de « psssshhhhh » qui ne présage rien de bon.
Le mug s’est transformé en geyser et crache de la pâte chocolat-vanille. C’est le Piton de la Fournaise dans mon micro-ondes, la mare de chocolat s’étale, et à la fin du temps de cuisson (après tout autant attendre que ça fige pour nettoyer) … voici la « merveille ».

Bien sûr, comme je n’aime pas rester sur un échec, et que j’ai bien compris que le mug était trop rempli, je divise la pâte restante dans 2 mugs, je fais cuire, impatiente de goûter et … et je découvre qu’en plus d’avoir fait subir les pires outrages au micro-ondes, et d’avoir transformé mon mug Reine des Neiges en un paradis de la gadoue, ce mug cake, eh bien, il est a-bo-mi-na-ble ! Ecoeurant, spongieux, bien trop sucré, et malgré tout avec un arrière-goût amer. Si une dragée surprise de Bertie Crochue avait eu un goût de vieille chaussette, eh bien, on n’aurait pas été loin de ça. Une demi-heure de nettoyage pour un résultat immonde, quel pied !

Alors le mug cake, chez moi, c’est fini. Pour l’instant du moins. Mais ne vous en faites pas, je testerai d’autres nouveautés, ferai d’autres bêtises, et partagerai avec vous d’autres moments de solitude dans la « rubrique de la honte » !

A très bientôt !